ミツバチが植物の若葉や新芽から集める樹脂に自らの酵素を働かせて作る物質。

蜂の巣の内側に塗りこめられ、巣やミツバチ自身を有害な微生物などから守る自然界の抗菌物質と評されています。

各種ミネラル物質とともに植物のフラボノイドなど、人間の健康維持に有用な物質が多く含まれていることが知られています。